Năm nào cũng vậy, cứ sắp sửa sang đông, chúng mình lại lên kế hoạch cho một vài chuyến đi, kết hợp tắm suối nước nóng. Càng ở Nhật lâu, mình lại càng “khoái” cái thú tắm nước khoáng nóng của người Nhật. Vừa có tác dụng gội rửa thân thể tái tạo làn da, vừa “gội rửa” thay mới tinh thần sau những ngày làm việc mệt mỏi.
Năm nay, bẵng một cái đã gần qua đông, vừa nhìn lịch, mình vừa ý ới anh Takku.
“Ê, Valentine này anh đưa em đi Kusatsu tắm suối nước nóng đi!”
Anh Takku chả ngần ngại, đáp luôn“Ô kê con dê, để anh đặt xe”. Thế là chuyến đi 2 ngày 1 đêm bắt đầu!
Suối nước nóng Kusatsu Onsen
Kusatsu là thị trấn nhỏ nằm phía Tây tỉnh Gunma, được bao quanh bởi ba ngọn núi lửa đang âm ỉ hoạt động là Shirane, Tengu và Motoshirane.
Vì nằm trải dài ở độ cao 1100m – 1200m, thấp hơn so với ba đỉnh núi lửa, Kusatsu dành được lợi thế là các mạch nguồn nước khoáng dồi dào, từ đó hình thành một thị trấn suối nước nóng với khoảng 200 điểm tắm khoáng, thu hút khoảng 3 triệu du khách thập phương đổ về hàng năm.
Tỉnh Gunma (群馬) trên bản đồ Nhật Bản.
Suối nước nóng Kusatsu (草津) trên bản đồ tỉnh Gunma.
Cách Tokyo khoảng gần 200km, tương đương với 3 tiếng rưỡi chạy xe, Kusatsu cùng với Hakone của tỉnh Kanagawa và Kinugawa của tỉnh Tochigi là 3 thị trấn suối nước nóng có thể đi về trong ngày mà người dân Tokyo yêu thích nhất.
Gunma chan – biểu tượng của tỉnh Gunma.
Cách đi đến Kusatsu Onsen từ Tokyo
- Bằng ô tô: thời gian di chuyển khoảng 3:30~4 tiếng.
- Bằng xe buýt: khởi hành từ các ga Shinjuku, Ikebukuro, Tokyo.
※Mình thường đặt vé qua: https://www.bushikaku.net/, là nơi tổng hợp vé xe buýt của nhiều hãng.
※Giá: dao động từ 2500 yên ~5000 yên/ chiều, tùy thời điểm.
- Bằng tàu: khởi hành từ ga Ueno, đến ga Naganohara Kusatsuguchi và đi xe buýt khoảng 22 phút đến Kusatsu Onsen.
※Giá: 6080 yên/ chiều (thời điểm 14/2/2023)
Nhà Ề tồ chọn di chuyển bằng xe buýt đến Kusatsu.
Đường vào thị trấn Kusatsu.
Chơi gì ở Kusatsu Onsen
1. Cánh đồng nước nóng Yubatake
Nằm chính giữa Kusatsu là cánh đồng suối nước nóng “Yubatake” 湯畑 – biểu tượng của thị trấn Kusatsu.
Bạn sẽ phải ồ lên khi chứng kiến từng đợt khói sùng sục phun ra từ dòng suối màu xanh ngọc bích tuyệt đẹp.
Khói tỏa ra liên tục, bao phủ khắp các quán ăn, tòa nhà, khách sạn nho nhỏ kiểu truyền thống.
Khói bao trọn không gian, khiến toàn thị trấn trở nên mờ mở ảo ảo, đẹp tựa cổ tích diệu kì.
Trên cánh đồng Yubatake đặt các máng nước làm bằng gỗ thông và gỗ bách dày đến 5cm, dài 40m. Nguồn nước nóng ở Kusatsu lên đến 95 độ, sau khi chảy qua 7 máng nước sẽ được làm nguội nhờ không khí.
Toàn cảnh cánh đồng suối nước nóng Yubatake ở thị trấn Kusatsu.
Vào buổi tối, Yubatake được khoác lên mình bộ quần áo mới tạo bởi những ánh đèn đủ sắc màu.
Yubatake hoạt động không ngừng nghỉ cả ngày lẫn đêm.
Cây thông phát sáng, ngay cả khi đã qua Giáng sinh từ rất lâu 😆
2. Xem trình diễn Yumomi
Nhiệt độ nước khoáng ở thị trấn Kusatsu dao động từ 50- 95 độ. Để sử dụng được nguồn nước nguyên chất này, người dân ở Kusatsu buộc phải nghĩ cách làm nguội nước. Nếu pha loãng nước nóng cùng với nước lạnh sẽ làm giảm độ axit, mất “chất dinh dưỡng” vốn có của nguồn nước quý. Do vậy, người dân trong thị trấn đã truyền tai nhau hai phương pháp. Phương pháp thứ nhất, là dẫn nước nóng vào các bể chứa để nguội dần (gọi là “Jikanyu” 時間湯). Phương pháp thứ hai, là sử dụng ván gỗ để khuấy nước bằng tay (gọi là “Yumomi” 湯もみ).
Người Kusatsu xưa đã sử dụng phương pháp khuấy nước thủ công để làm giảm nhiệt độ của nguồn nước nóng. Ảnh: Ề tồ, chụp từ băng tư liệu của “Netsu no Yu”.
Những ván gỗ dùng để khuấy nước. Ảnh: Ề tồ.
Trong quá trình làm nguội nước bằng tay, những câu hát, những điệu múa dân gian đã ra đời, tồn tại và lưu truyền từ thời Edo đến ngày nay.
Hoạt động làm nguội nước cùng những bài múa dân gian này sẽ được tái hiện ở “Netsu no Yu” – tòa nhà nằm chính giữa thị trấn Kusatsu. Nếu có cơ hội đến Kusatsu, bạn nhất định không được bỏ qua nhé!
Các nghệ nhân trong bộ trang phục truyền thống của Kusatu.
Tay khuấy nước, miệng ví von câu ca.
Mặc dù ngày nay xuất hiện rất nhiều phương thức, kĩ thuật giúp làm nguội nước nhanh chóng nhưng người dân Kusatsu vẫn cố gắng bảo tồn nét đẹp truyền thống của cha ông.
Cô búp bê trong trang phục truyền thống vẫy tay chào mọi người từ ban công của “Netsu no Yu”. Ảnh: Ề tồ.
- Địa chỉ: 熱乃湯・google maps
- Giờ trình diễn:
Sáng: 9:30, 10:00, 10:30
Chiều: 15:30, 16:00, 16:30
*Mở bán vé trước 30 phút.
3. Ngâm chân
Quanh thị trấn Kusatsu đặt nhiều bồn ngâm chân lộ thiên. Đây là một “đặc sản” mà mọi người rất yêu thích, vì có thể thoải mái tận hưởng cùng nhau.
Trong tiết trời se se lạnh, từng gia đình, nhóm bạn, cặp đôi chen chân tìm chỗ ngồi quanh bồn ngâm. Chỉ cần tháo giầy, cởi tất và mang một chiếc khăn nho nhỏ để lau chân là bạn có thể tận hưởng thú vui này!
Kể cả bạn là người không thích onsen thì cũng đừng quên thử món đặc sản thú vị này của Kusatsu nhé!
Bàn chân không được đẹp đẽ gì cho lắm của hai đứa chúng mình 😆
Địa chỉ:
-
湯けむり亭 google maps
-
地蔵の湯まえ足湯 google maps
-
草津温泉BTまえ足湯 google maps
4. Tắm nước nóng
Nước khoáng nóng ở Kusatsu nổi tiếng với nồng độ axit mạnh, có khả năng chữa trị tốt các bệnh về da, chứng đau khớp, làm tan các vết bầm tím, điều trị chứng đau thần kinh, cao huyết áp, xơ vữa động mạch, giúp hồi phục cơ thể mệt mỏi. Do đó, trong thời kỳ Edo, nhiều tướng quân thường lui đến Kusatsu để nghỉ dưỡng và chữa bệnh.
Đến với Kusatsu, bạn có thể chọn nhiều cách để thưởng thức tắm khoáng nóng. Nếu dư dả, bạn có thể đặt ryokan – nhà nghỉ truyền thống có phòng tắm khoáng đi liền với phòng nghỉ.
Còn nếu muốn tiết kiệm chi phí như chúng mình, bạn có thể chọn hai cách “siêu hạt dẻ” sau đây.
Phòng tắm khoáng công cộng
Quanh thị trấn Kusatsu có rất nhiều các phòng tắm công cộng, nơi có những bồn khoáng lớn và mọi người sẽ “thưởng thức” cùng nhau. Và đương nhiên sẽ phân chia tách bạch khu nam và khu nữ nhé! 😆
Một số phòng tắm hoàn toàn miễn phí vé vào cửa, một số phòng tắm thu lệ phí nhưng sẽ có thêm nhiều dịch vụ hơn. Thời gian mở cửa khác nhau, tùy vào từng phòng tắm. Có nơi mở cửa theo giờ cố định, có nơi mở cửa 24/24.
Một phòng tắm công cộng ngay trung tâm thị trấn. Ảnh: Ề tồ.
Địa chỉ:
- 大滝乃湯 google maps
- 西の河原露天風呂 google maps
- 白旗の湯 google maps
- 千代の湯 google maps
- 地蔵の湯 google maps
Phòng tắm riêng tư
Nếu bạn ngại thưởng thức suối khoáng nóng công cộng đông người, nhà Ề tồ gợi ý bạn thử một cách: thuê phòng tắm riêng tư theo giờ.
Phòng tắm riêng thường là dịch vụ mở rộng của những khách sạn, nhà trọ truyền thống. Không cần phải thuê phòng ngủ ở đây mà bạn vẫn có thể đặt và tận hưởng phòng tắm riêng theo giờ. Các khung giờ có thể chọn như: 45 phút, 90 phút hay 120 phút. Bạn có thể thưởng thức một mình, theo cặp hay cả gia đình. Các bạn có hình săm hoàn toàn có thể trải nghiệm văn hóa onsen ở đây nhé!
Một phòng tắm bao gồm đầy đủ tiện nghi như ghế nghỉ, phòng toilet, bồn rửa mặt, máy sấy, khăn tắm và đồ skincare.
Lần này chúng mình đã chọn trải nghiệm này, và hoàn toàn ưng ý!
“Gensen Ichi no Yu” – khách sạn truyền thống có phòng tắm onsen riêng cho thuê theo giờ.
Ảnh: Ề tồ.
- Địa chỉ: Private Onsen「源泉一乃湯」・google maps
- Giờ mở cửa: 10:00 ~ 20:00
5. Lễ chùa
Tọa lạc trên ngọn đồi của thị trấn là chùa Kosenji 光泉寺. Đây là một ngôi chùa Phật giáo đặt đài tưởng niệm bài thơ Haiku được viết bởi ngài Kobayashi Issa 小林一茶 (1763-1827) – nhà thơ Haiku nổi tiếng từng ba lần đến thăm suối nước nóng Kusatsu.
Kobayashi Issa viết:
「湯けむりに
ふすぼりもせぬ
月の貌」
Có thể dịch là:
“Qua làn hơi nước
Thấy rõ ràng
Hình dáng vầng trăng”
Tuyết phủ trắng đường lên chùa Kosenji.
Ảnh: Ề tồ.
Ăn gì ở Kusatsu Onsen
Đi du lịch chắc chắn không thể thiếu “tiết mục” ăn uống. Có thể nói đây là thế mạnh của nhà Ề tồ 🤗
Hai đứa chúng mình đã lên danh sách 8 món ăn nổi tiếng của thị trấn Kusatsu và thử hết trong chuyến đi này. Mình sẽ liệt kê bên dưới để các bạn tham khảo nha!
1. Mì udon ở まつもと “Matsumoto”
Himokawa udon là mì udon nổi tiếng của tỉnh Gunma. Khác với các loại udon khác, himokawa udon phẳng và dẹt, bề ngang rộng từ 1.5cm đến 15cm.
Đến thị trấn Kusatsu, bạn có thể thử món mì udon này ở nhà hàng Matsumoto. Tùy khẩu vị mà bạn có thể chọn mì nóng hoặc lạnh, ăn kèm rau củ chiên tempura quả thực ngon hết ý!
Takku gọi mì udon lạnh ăn kèm tempura rau củ và tôm.
Tempura giòn tan.
Mình thì gọi mì udon nóng nấu cùng thịt và rau củ.
Quán mở cửa từ 11 giờ trưa, nhưng lúc nào cũng đông người xếp hàng từ hơn 10 giờ. Hãy đến thật sớm nhé!
- Địa chỉ: google maps
- Giờ mở cửa: 11:00 ~ 16:00
2. Mì soba ở 三國屋 “Mikuniya”
Đến một thị trấn mang đậm nét truyền thống như Kusatsu này thì nhất định phải thưởng thức mì soba truyền thống cho hợp với khung cảnh. Vừa đặt chân xuống xe buýt, nhà Ề tồ vội vàng đến quán 三國屋 “Mikuniya” – một quán mì soba được du khách trên mạng hết lời ca ngợi.
Quán mì soba Mikuniya nổi tiếng ở thị trấn Kusatsu.
Quả nhiên là quán mì nổi tiếng, một hàng dài thực khách vẫn đang xếp hàng dù đã qua giờ ăn trưa. Cái bụng đói meo “kêu í éo” khiến chúng mình từ bỏ, và quyết định sẽ quay lại vào buổi tối.
Bên trong quán mì soba Mikuniya.
Trái ngược hẳn với trưa, Mikuniya vào buổi tối thưa thớt hơn hẳn. Chúng mình được dẫn đến bàn ngay khi vừa vào quán. Với kinh nghiệm từng làm thêm ở quán mì soba, mình đánh giá sợi mì soba ở Mikuniya rất ngon. Kết hợp cùng nước chấm thịt vịt và thịt heo đặc biệt của quán, rất ăn ý!
Nhìn sợi mì soba óng ả làm sao!
Nước chấm ăn kèm rất vừa miệng.
Tempura nấm giòn tan trong miệng khi vừa cắn.
Một điểm nữa khiến mình ấn tượng là quán có món thạch caramel sử dụng bột kiều mạch rất độc đáo. Chất caramel mềm mịn, vị ngọt dịu nhẹ, béo ngậy của trứng và thơm thoang thoảng mùi bột kiều mạch. Nếu đến Mikuniya, bạn nhất định hãy thử món tráng miệng này nhé!
Thạch caramel hương kiều mạch tuyệt hảo.
3. Quán cơm 暖 “Dan”
暖 “Dan” là quán cơm gia đình nằm ở tầng hai một tòa nhà ngày sát Yubatake. Bạn có thể thu trọn quang cảnh của cánh đồng suối nước nóng Yubatake vào tầm mắt từ cửa sổ của quán.
Có thể ngắm nhìn toàn cảnh Yubatake từ quán cơm 暖 “Dan”.
Menu của 暖 “Dan” rất đa dạng, từ mì soba, udon, ramen, đến các set cơm truyền thống và đồ nhắm rượu. Nếu bạn đang phân vân, Ề tồ gửi ý bạn chọn 特製生姜焼定食 – set cơm thịt heo xào gừng. Khác với thịt heo thái mỏng dùng trong món xào gừng truyền thống, ở Dan, người ta dùng miếng thịt heo cốt lết thái dày, nướng mềm rồi chan nước sốt thoang thoảng vị gừng. Đây là điểm đặc biệt khiến thịt heo xào gừng của Dan vô cùng nổi tiếng và được chọn giới thiệu ở pamphlet thị trấn Kusatsu.
Món thịt heo xào gừng nóng hổi.
Ngoài các set cơm gia đình, quán còn phục vụ rất nhiều loại rượu và đồ nhắm.
4. Bánh tiramisu ở カフェ花いんげん “Cafe Hana ingen”
Sau một hồi thưởng thức toàn các món mặn mà muốn nhấm nháp chút gì ngọt ngọt, Ề tồ chỉ bạn đến quán カフェ花いんげん “Cafe Hana ingen” được các bạn trẻ rất yêu thích.
Cafe Hana ingen.
“Cafe Hana ingen” vốn là quán chuyên bán bánh kẹo truyền thống Nhật Bản nhưng gần đây có sáng tạo thêm một vài món bánh “nửa Nhật nửa Tây” để phục vụ nhiều đối tượng khách hàng hơn. Trong số đó, món bánh tiramisu vị trà xanh với biểu tượng suối nước nóng có vẻ được yêu thích hơn cả.
Bánh tiramisu thưởng thức cùng matcha latte nóng.
Kết cấu bánh đúng chuẩn tiramisu của Ý với những lớp bánh và lớp kem đan xen, hương vị cà phê thoang thoảng dịu nhẹ. Tuy nhiên, điều khiến tiramisu của “Cafe Hana ingen” khác biệt với các loại tiramisu khác là lớp nhân trong cùng có thêm đậu đỏ và bạch quả – nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản.
Bên cạnh tiramisu vị trà xanh còn có vị trà sấy (houjicha) màu nâu, với hình ảnh quả đậu – biểu tượng của Cafe Hana ingen trên chốc.
Tạo hình suối nước nóng xinh xinh trên bề mặt bánh tiramisu.
Bánh tiramisu rất hợp thưởng thức cùng trà. Nhấm nháp chút trà xanh nóng, xắn một miếng bánh mềm mềm nhiều kem, quả thực sướng cái bụng!
- Địa chỉ: google maps
- Giờ mở cửa:
9:00 ~ 17:00 (nghỉ thứ 5)
5. Bánh bao chiên ở 山びこ温泉まんじゅう “Yamabiko onsen manjyu”
Quán “Yamabiko onsen manjyu” nằm ngay sát Yubatake lúc nào cũng đông người xếp hàng. Ở đây nổi tiếng với món bánh bao đậu đỏ chiên giòn.
Quán Yamabiko onsen manjyu mang đậm nét truyền thống.
Qua khe cửa kính, bạn có thể chứng kiến từng công đoạn chế biến món ăn. Bà chủ hàng khéo léo áo một lớp bột mỏng được trộn cùng chút vừng đen lên các mặt bánh bao đã viên sẵn.
Sau khi chiên xong, chờ ráo dầu khoảng 1,2 phút là bánh bao có thể được phục vụ ngay cho khách. Chỉ cần cắn một miếng là bạn có thể cảm nhận được độ giòn tan của lớp bột, độ mềm của lớp bánh và vị ngọt dịu của nhân đậu đỏ bên trong. Vừa thưởng thức bánh bao, vừa uống một tách trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn!
Bánh bao chiên vừa mới ra lò.
Nhân đậu đỏ ẩn bên trong lớp vỏ giòn.
- Địa chỉ: google maps
- Giờ mở cửa:
9:00 ~ 19:00 (nghỉ thứ 5)
6. Gà xiên nướng ở 焼き鳥・静 “Yakitori Shizuka”
Buổi chiều ở Kusatsu, đang lang thang mà bỗng nhiên thèm thịt nướng, chúng mình gợi ý bạn một địa điểm phục vụ xiên gà nướng mang đi rất đông khách, có tên là: Yakitori Shizuka.
Quán gà xiên nướng Shizuka lúc nào cũng đông nghịt người xếp hàng. Ảnh: Ề tồ.
Quán chỉ phục vụ mang đi, và bán một set 2 xiên. Sau một hồi xếp hàng khoảng 20 phút, chúng mình hai người gọi 3 món, tương ứng 6 xiên, đủ nhâm nhi cho một buổi hoàng hôn siêu lạnh ở Kusatsu.
Thưởng thức gà xiên nướng trong tiết trời se se lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng!
- Địa chỉ: google maps
- Giờ mở cửa: 16:30 ~ 22:00
(có thể mở sớm hoặc đóng sớm hơn)
7. Thạch carammel ở 草津温泉プリン “Kusatsu onsen purin”
Nói đến đồ tráng miệng của Kusatsu không thể nào bỏ qua món thạch caramel nổi tiếng, được gọi bằng cái tên rất riêng “Kusatsu onsen purin”.
Thạch caramel vị truyền thống ở cửa hàng Kusatsu onsen purin.
Cửa hàng bán món caramel này nằm ngay trên con phố trung tâm thị trấn lúc nào cũng đông người qua lại. Ngoài caramel trứng thường gặp, quán còn có nhiều hương vị độc đáo khác như: vị chanh yuzu, vị soda dưa lưới,..
- Địa chỉ: google maps
- Website: https://www.kusatsuonsen-purin.com/
- Giờ mở cửa: 10:00 ~ 17:00
8. Bánh gạo ở “Mochiyaki Senbei Terakoya Honpo”
Món ăn cuối cùng trong list những món ăn Ề tồ muốn giới thiệu với bạn khi đến Kusatsu là bánh gạo của quán “Mochiyaki Senbei Terakoya Honpo”.
“Mochiyaki Senbei Terakoya Honpo” nằm trên con phố đông người qua lại.
Những xiên bánh gạo trông vô cùng ngon mắt!
Bánh gạo là món ăn không có gì mới lạ, nhưng ngoài bánh gạo quen thuộc, ở “Mochiyaki Senbei Terakoya Honpo” còn có các xiên bánh gạo nướng giả thịt trông rất đỗi hấp dẫn. Nếu chỉ nhìn bề ngoài, chắc hẳn nhiều người sẽ không thể phân biệt được và nhầm tưởng đây là thịt “chính hiệu”. Vậy nên ông chủ cửa hàng vui vẻ vừa nướng bánh, vừa hô vang giới thiệu “Xiên nướng đặc biệt, làm từ bánh gạo, chứ không phải thịt! Xin mời dùng thử!” mỗi khi có khách bước vào quán.
Bánh gạo in hình suối nước nóng trông cute phết!
Không phải thịt đâu nha!! 😆
- Địa chỉ: google maps
- Giờ mở cửa: 9:30 ~ 17:30
Quay trở lại Kusatsu sau 5 năm, thị trấn suối nước nóng nằm cách Tokyo khoảng hơn 3 giờ chạy xe này đã có nhiều đổi thay. Các khu nghỉ dưỡng vừa và nhỏ mọc lên nhiều hơn. Quán ăn, hàng lưu niệm đa dạng hơn. Ngoài các gia đình và cặp đôi, khách du lịch là những nhóm học sinh cấp ba, đại học cũng đông hơn hẳn, làm nhộn nhịp khắp các ngõ phố.
Yubatake thì vẫn còn đó, bốc khói nghi ngút, ngày đêm hoạt động không nghỉ, đem lại hơi thở cho thị trấn được mệnh danh là đệ nhất onsen năm 2022 này!
Cảm ơn vì đã luôn dõi theo những hành trình của nhà Ề tồ!
Arigatou,
Ề tồ.
Xem thêm một vài hành trình khác của chúng mình:
- Những địa điểm phải ghé thăm khi du lịch Sapporo, Hokkaido
- Có một Amsterdam thu nhỏ đẹp mê hồn ở Huis Ten Bosch
- Kinh nghiệm du lịch làng cáo Zao Fox Village tự túc
- Lạc vào làng cổ tích ở Yufuin, Oita
- Lang thang ở Beppu – thành phố của suối nước nóng
- Một ngày khám phá Sendai
Toàn bộ ảnh trong bài được chụp bởi Ề tồ.
Chia sẻ bài viết
Nguồn tham khảo
Website của thị trấn:
https://www.kusatsu-onsen.ne.jp/onsen/
Xem thêm
8 địa điểm du lịch không được bỏ lỡ khi đến Fukuoka
Phá đảo 7 hàng ramen nổi tiếng nhất Hakata
Người Nhật không ăn thịt cho đến tận thế kỷ 18
Tại sao người Nhật ăn mì Soba vào đêm Giao thừa?
Mục lục
Nội dung thuộc bản quyền của Ề tồ - Hôm nay ăn gì.
Vui lòng xem thêm Bản quyền - Cộng tác trước khi sao chép hoặc trích dẫn nội dung và hình ảnh.