Một ngày cuối tuần: ăn ramen, đi hiệu sách và lạc trong khu thực phẩm Miyagi

Hôm nay, chủ nhật, ngày 27 tháng 2, chủ nhật cuối cùng của tháng 2.

Thời tiết đã ấm hẳn lên. Trời nắng, trong vắt không một gợn mây. Chẳng nỡ phí hoài một ngày nắng đẹp như thế này nên chúng mình đã quyết định không ở nhà mà ra ngoài một ngày.

Vấn đề muôn thuở: Hôm nay ăn gì? 😅

Ra khỏi nhà vào đúng giờ ăn trưa, nên trước mắt phải đi tìm món gì ngon ngon ăn đã rồi mới tính tiếp.

Mình có một list vài món ăn muốn đi ăn nếu có thời gian đi ăn ngoài. Lâu lâu không ăn ramen, nên mình đã gợi ý Takku một quán ramen chấm được rất nhiều bạn trẻ giới thiệu trên Tiktok.

1. Ăn ramen

Nếu chia ramen theo cách thưởng thức, thì có 3 loại là: ramen nước ラーメン (nước dùng chan ngập sợi mì), ramen chấm つけ麺 (mì và nước súp để riêng, khi ăn chấm mì vào phần nước súp ) và ramen trộn まぜそば (nước súp đặc sệt, khi ăn thì trộn đều lên).

Quán hôm nay chúng mình quyết định đi là một quán chuyên về ramen chấm. Quán mì này vô cùng nổi tiếng ở khu vực này, nên nghe đồn là phải xếp hàng rất rất lâu. Lúc đến quán đã có khoảng 5, 6 nhóm xếp hàng trước đấy. Tuy nhiên chỉ đợi khoảng 15 phút thôi là đến lượt mình ngay.

Quán ở tầng 2, chỗ xếp hàng vào quán chính là cầu thang nối từ tầng 1 lên. Cổng vào có hơi “xập xệ”, tuy nhiên trong quán là một không khí hoàn toàn khác.

Xếp hàng vào quán mì nổi tiếng.

Mình đi ăn ramen ở khá nhiều quán rồi, nhưng hiếm có quán ramen nào tạo được một không gian rộng rãi thế này. Âm nhạc kiểu cổ truyền Nhật Bản được bật ở nơi đây, tạo một không khí Edo xưa cũ. Cộng thêm nhân viên phục vụ đều là các bạn trẻ vô cùng niềm nở, nên chưa biết là mì có ngon không thì đã thấy rất nhiều điều cộng rồi.

Bàn trưng bày lượng mì mẫu và các hũ đựng thanh tre ghi lượng mì tương ứng. Lần lượt các mức là 100g, 200g, 300g và 400g.

Khách hàng sẽ ước chừng số gram mì phù hợp với lượng ăn của bản thân, rồi bốc hũ tương ứng.

Mình chọn lượng 200g, còn Takku béo chọn 300g.

Trong quán trưng bày rất nhiều khung chữ ký của những người nổi tiếng đã từng đến đây ăn. Ngay chỗ mình ngồi là chữ ký của BEAST – một nhóm nhạc nam Hàn Quốc nổi tiếng, rồi phía bên cạnh là chữ ký một vài thành viên của AKB48 – nhóm nhạc nữ nổi tiếng Nhật Bản. Nhìn thế này thôi đã thấy vô cùng uy tín rồi!

Chữ ký của nhóm nhạc BEAST nổi tiếng.

Ảnh: Ề tồ

Ten tèn, món mì ra rồi nè. Nhìn có hấp dẫn không nàoo

Khi ăn sẽ chấm mì vào phần nước súp đặc sánh.

Bạn có thể thêm phần cơm được phục vụ kèm vào phần súp còn thừa sau khi ăn hết mì .

Phần nước dùng là sự kết hợp của nước cá, tạo bẹ, cà chua cùng 10 loại rau củ khác, và đặc biệt là trứng cá muối Mentaiko.

Với những đứa khoái ăn thịt như chúng mình thì cảm thấy hơi thiếu thiếu chút 🤣 Tuy nhiên, phần nước dùng mình đánh giá 10/10 nhé, thơm mùi bột cá rất dễ ăn!

Nếu bạn tò mò có thể ghé qua quán theo địa chỉ mình gắn ở dưới đây nhé!

Thông tin quán:

元祖めんたい煮こみつけ麺 (ga gần nhất: Ikebukuro)

Website: https://mentaitsukemen.com/?wovn=en

2. Đi hiệu sách

Sau khi đã no căng bụng thì mình và Takku đi bộ ra một hàng sách gần đấy. Đây là một hàng sách cực kỳ to với 9 tầng, bán đủ các loại sách “từ trên trời xuống đáy biển”. Mỗi lần tìm sách viết bằng tiếng Anh là chúng mình đều tìm đến đây.

Do tình hình căng thẳng giữa Nga và Ukraine mấy ngày hôm nay, nên những đầu sách viết về hai quốc gia này có vẻ được chú ý hơn hẳn.

Thấy mọi người đứng đó đông quá nên mình cũng ra hóng! 😅

Hôm nay mình tìm lại một đầu sách mình rất muốn mua từ lâu. Đó là sách nghiên cứu về búp bê Kokeshi – một loại búp bê truyền thống của Nhật Bản. Mình đã ngắm nghía cuốn này rất nhiều lần rồi, nhưng vì hơi đắt xíu nên chưa dám chi. Chuẩn bị đến ngày bé gái 3/3 nên Takku bảo sẽ dùng thẻ 図書カード trường đại học tặng để mua tặng mình (Thẻ 図書カード Toshokado là một loại thẻ các tổ chức thường tặng cho cá nhân để thay thế tặng tiền mặt, dùng chủ yếu dùng để mua sách) Yeah yeahhhh arigatouuu 😆

Cảm giác có trên tay cuốn sách mình mong muốn từ lâu nó hạnh phúc lắmmm

Mình sẽ nghiền ngầm thật kĩ cuốn này và lựa các thông tin thật hay để đan xen trong các bài viết tiếp trên blog nhé!!

3. Lạc trong khu ẩm thực tỉnh Miyagi

Trên đường về nhà, chúng mình có ghé qua một cửa hàng bán đồ ẩm thực vùng miền, cụ thể là chuyên bán đồ của tỉnh Miyagi. Nói thật là mình đã đi ngang qua đây phải 1000 lần rồi ấy, nhưng sau khi đi chơi ở tỉnh Miyagi về mình mới bắt đầu chú ý đến nó.

Trước khi vào cửa hàng thì phải gọi ngay một cốc Zunda Shake cái đã! Với những bạn đã từng đến thành phố Sendai, tỉnh Miyagi thì có lẽ không xa lạ gì với Zunda – đặc sản của thành phố này rồi nhỉ! Zunda là hỗn hợp đậu xanh edamame nghiền. Món này thường được phục vụ theo dạng Shake – đánh kèm sữa uống, hoặc kem, hoặc thưởng thức cùng bánh gạo Mochi. Loại nào cũng ngon vì giữ được trọn vẹn mùi vị thơm thơm của đậu edamame. Nhưng với mình, món khoái vẫn nhất là Zunda Shake béo ngậy.

Đọc thêm: 9 món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Sendai

Nếu có cơ hội hãy thử Zunda shake nhé! Mình cực kỳ recommend luôn đó!!

Đảm bảo uống một lần là nghiền ngay.

(bật mí là mình cũng được vài người bạn gợi ý uống món này khi đến Sendai)

Ở cửa hàng này bày bán vô số các đặc sản của tỉnh Miyagi. Nào là các loại bánh tươi từ Zunda, chả cá Kamaboko, lưỡi bò Sendai đông lạnh, đến các thực phẩm từ sữa của thành phố Zao, rồi các loại hải sản ướp muối vô cùng thơm ngon. Các loại gia vị như miso Sendai, sốt salad, nước tương địa phương,… đầy đủ không thiếu thứ gì.

Trên tầng 2 của cửa hàng có một cửa hàng phục vụ cơm lưỡi bò tại chỗ. Ngoài ra có quầy để các pamphlet về du lịch tỉnh Miyagi có thể lấy miễn phí, và một góc nhỏ là nơi tri ân Hanyu Yuzuru – vận động viên trượt băng nghệ thuật nổi tiếng – một người con của vùng đất Sendai, Miyagi.